Berita onlie PKM
Pengeringan Ikan Laut Dengan Pengering Tenaga Surya di Desa Madello Kecamatan Balusu Kabupaten Barru
Barru, 20 Agustus 2024 – Dosen ITBA Al Gazali Barru, Bapak Marsuki, S.Sos, M.Si, bersama dengan mahasiswa dan mitra dari Kelompok Nelayan Bunga Laut, yang dipimpin oleh Burhan, telah melaksanakan kegiatan inovatif pengeringan ikan laut dengan menggunakan pengering tenaga surya di Desa Madello, Kecamatan Balusu, Kabupaten Barru.
Dari hasil pemantauan lapangan dan wawancara dengan Kelompok Nelayan Bunga Laut di dusun Ujungnge, Desa Madello, Kecamatan Balusu, Kabupaten Barru, diketahui bahwa proses pengeringan ikan yang efektif memerlukan waktu sekitar ± 3 hari per produksi, tergantung pada kondisi udara panas dan sinar matahari yang cukup cerah.
Acara utama dalam kegiatan ini adalah tahap sosialisasi dan pelatihan. Setelah terbentuk pemahaman awal, pelatihan dilakukan dengan fokus memberikan pengetahuan dan keterampilan kepada nelayan terkait penggunaan, pemeliharaan, dan manajemen alat pengering ikan tenaga surya. Pelatihan ini mencakup aspek teknis dan praktis seperti pengoperasian alat, pemilihan ikan yang tepat, serta strategi pemasaran hasilnya. Partisipasi aktif dari seluruh anggota Kelompok Nelayan Bunga Laut menjadi kunci keberhasilan tahap pelatihan ini.
Penggunaan teknologi pengering ikan tenaga surya di Desa Madello tidak hanya bertujuan untuk meningkatkan efisiensi proses pengeringan, tetapi juga untuk memperbaiki kualitas produk akhir. Sistem ini dirancang untuk mengoptimalkan pengeringan dengan memanfaatkan energi matahari, sehingga mengurangi ketergantungan pada cuaca eksternal dan memperpanjang umur simpan ikan kering. Dengan adanya teknologi ini, diharapkan dapat memberikan dampak positif bagi peningkatan ekonomi dan kesejahteraan masyarakat nelayan di Desa Madello.
Top of Form
Bottom of Form
Kegiatan ini berlangsung pada hari Kamis, 21 Agustus 2024, di Desa Madello, Kecamatan Balusu, Kabupaten Barru, dengan dihadiri oleh 10 orang anggota Kelompok Nelayan. Gambaran kegiatan sosialisasi dan pelatihan dapat dilihat pada Gambar 1.
Testimoni dari Burhan, Ketua Kelompok Nelayan Bunga Laut: “Kami sangat berterima kasih atas pelatihan ini yang memberikan kami kemampuan baru dalam mengelola pengeringan ikan menggunakan tenaga surya. Kami yakin teknologi ini akan membantu meningkatkan kualitas produk dan memperluas pasar jualan ikan kering dari Desa Madello.”ujarnya
Dengan adanya kegiatan ini, diharapkan masyarakat Desa Madello dapat lebih mandiri dalam menghadapi tantangan cuaca yang tidak terduga, serta memperbaiki kualitas hidup melalui pengembangan ekonomi lokal yang berkelanjutan.
