Inovasi Efisiensi Energi dan Peningkatan Kualitas Produk: Pengabdian Masyarakat di UMKM Aneka Jaya
BARRU, 20 Agustus 2024 – Sebuah terobosan dalam pengembangan usaha kripik pisang telah dilakukan di UMKM Aneka Jaya, Kelurahan Lalolang, Kecamatan Tanete Rilau, Kabupaten Barru.
Melalui pengabdian masyarakat yang dilaksanakan oleh tim dari ITBA Al Gazali Barru, diperkenalkan teknologi modern berupa alat pengering berbahan bakar gas elpiji.
Tujuan utama dari kegiatan ini adalah untuk meningkatkan efisiensi produksi kripik pisang serta memperbaiki kualitas produk guna menghadapi persaingan pasar yang semakin ketat.
Proses dimulai dengan studi pendahuluan yang mendalam untuk mengevaluasi proses pengeringan yang sudah ada sebelumnya.
Berdasarkan hasil studi tersebut, tim kemudian merancang dan mengimplementasikan alat pengering yang sesuai dengan kebutuhan spesifik UMKM Aneka Jaya. Alat ini dirancang untuk mencapai efisiensi energi yang optimal, mengurangi biaya operasional, dan meningkatkan kapasitas produksi secara signifikan.
Selain itu, dilakukan juga pelatihan intensif kepada pengusaha dan pekerja UMKM Aneka Jaya dalam pengoperasian dan pemeliharaan alat pengering baru.
Pelatihan ini tidak hanya bertujuan untuk meningkatkan keterampilan teknis dalam mengoperasikan alat, tetapi juga untuk mengajarkan pentingnya menjaga kualitas produk agar sesuai dengan standar pasar yang kompetitif.
Proses evaluasi dan monitoring secara berkala juga dilakukan untuk mengukur efektivitas alat pengering dalam meningkatkan produksi dan kualitas produk. Hasil evaluasi ini menjadi landasan untuk identifikasi potensi perbaikan guna memastikan kinerja alat pengering tetap optimal sesuai dengan tujuan pengabdian masyarakat.
Menyikapi hasil dari implementasi teknologi baru ini, Ibu Nur Syamsi selaku Ketua UMKM Aneka Jaya menyampaikan apresiasi atas dukungan yang diberikan oleh tim pengabdian masyarakat dari ITBA Al Gazali Barru. “Dengan perancangan dan implementasi alat pengering berbahan bakar gas elpiji, kami berhasil meningkatkan efisiensi produksi kripik pisang secara signifikan. Terima kasih atas pelatihan intensif dan bimbingan yang berharga dari ITBA Al Gazali Barru yang telah membantu kami memperbaiki proses produksi dan meningkatkan keberlanjutan usaha kami,” ujar Ibu Nur Syamsi.
Dengan demikian, pengabdian masyarakat ini telah memberikan kontribusi yang positif dalam mengembangkan UMKM Aneka Jaya, memperkuat daya saing di pasar lokal, dan membawa dampak positif bagi keberlanjutan ekonomi di Kelurahan Lalolang, Kecamatan Tanete Rilau, Kabupaten Barru.
Top of Form Bottom of Form.
